TEPPANyaki-Tisch Deluxe

FRONT-COOKING DAHEIM

Eine besondere Form des geselligen Tafelns kommt aus Japan: es versammeln sich die Gäste um einen Tisch, in dessen Mitte sich eine Edelstahlplatte mit Grillfunktion befindet. Die Speisen werden am Tisch direkt zubereitet und an die Gäste verteilt. In den japanischen Restaurants hierzulande werden solche Kochkünste zelebriert. In unserem Wohnzimmer oder in unserem Esszimmer sind diese Tischformen noch nicht sehr verbreitet. Das wollen wir ändern. Wir sind der Meinung, dass diese Art der kulinarischen Kommunikation auch in den europäischen Kulturkreis gehört.

Das Kochen am TEPPANyaki-Tisch wird zum Erlebnis. Der gesunde fettarme Kochvorgang wird transparent und einbezogen in das „Unterhaltungsprogramm“.
Der Koch muss seine Tätigkeit nicht in einem abgeschlossenen Raum verrichten, sondern kann sich während seiner Arbeit mit den Gästen unterhalten. So kommt im Handumdrehen eine lockere Stimmung auf. Die Zubereitung der Speisen hat den gleichen Effekt wie ein Aperitif und erhöht die Vorfreude auf das Mahl.

Beschreibung
TEPPANyaki-Grillplatte – 1 Heizzone

Bedienung über digitale Drehknebel (0-250°C je nach Ausstattung)

Größe der Grillfläche ist variabel

 

TEPPANyaki-Grillplatte – 2 Heizzonen

Bedienung über digitale Drehknebel (0-250°C je nach Ausstattung)

Größe der Grillfläche ist variabel

 

Warum TEPPANyaki-Tische von INOXIUS?
  • Hochwertige Verarbeitung
  • Sehr widerstandsfähige Edelstahloberfläche dank eines Spezialschliffes
  • Große Funktionalität
  • Besonderes Design, besondere Haptik
  • Viele Fertigungsschritte erfolgen in Handarbeit (z. B. Finish der Oberfläche)
  • MADE IN GERMANY
  • Genaue Temperaturregelung, anstatt Leistungsstufenregelung
  • Gesündere Zubereitung aufgrund des geringen Fettbedarfs
  • Gleichzeitige Zubereitung verschiedener Dinge  (komplette Menüs, dreigänge Menüs)
  • Schnelle, unkomplizierte Reinigung (auch zwischen zwei Kochphasen)
  • Keine Reinigungsmittel nötig
  • Höherer Nährstofferhalt
  • Kein zusätzliches Kochgeschirr nötig
  • Große Garfläche
  • Kein Anbrennen des Garguts
  • Reiche Anwendungsvielfalt (alles außer Suppen ist möglich)
  • Geselliges Show-Cooking im Innenbereich
  • Optionaler Downdraft-Kochfeldabzug, gepaart mit Plasmafilter-Technologie, beseitigt unangenehme Gerüche

In der besonderen Multifunktionsrinne werden überschüssiges Fett und Garflüssigkeiten von der umlaufenden Rinne aufgenommen. Ihr Grill- oder Gargut schwimmt somit nicht im Fett und die Fettspritzer werden auch reduziert. Loses Grillgut (Gemüse, Pilze, etc.) wird beim Wenden in der Rinne aufgehalten und gelangt nicht auf die Arbeitsfläche. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Grillrückstände mit dem Spachtel in die Rinne geschoben werden können und dort bis zur Reinigung nicht weiter erhitzt werden. Während des Reinigens lassen sich alle gelösten Rückstände in die Rinne verschieben. Diese muss dann final nur noch ausgewischt werden.